Wikikuchárka/Tahíní

Mysli slobodne. Uč sa slobodne. — Zo slobodnej knižnice Wikibooks ~ Wikiknihy.
Prejsť na: navigácia, hľadanie

Tahíní (arab. طَحِينِيّ) je pasta zo sezamových semien.

Suroviny[upraviť]

Postup[upraviť]

  1. Rozmixujeme sezamové semená na hladkú pastu.
  2. Pridáme sezamový olej, soľ a za stáleho mixovania postupne pridávame vodu.

Variácie[upraviť]

Ak použijeme neolúpané sezamové semená, pasta je viac korenistá, ale môže byť horká.

Externé odkazy[upraviť]