Wikikuchárka/Cestoviny s brokolicou
Suroviny
[upraviť]- 500 g brokolice
- 400 g cestovín
- 1 cibuľu
- 4-5 strúčikov cesnaku
- 1 kyslú smotanu
- 1 smotanu na varenie,
- olej
- soľ
- strúhaný syr
- korenie
Postup
[upraviť]- Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cbuľu, pridáme pokrájaný cesnak a krátko opražíme.
- Brokolicu umyjeme a nakrájame na menšie kúsky, opražíme, osolíme, pokoreníme a dusíme, kým nezmäkne.
- Potom to celé zalejeme kyslou a sladkou smotanou a krátko povaríme.
- Na záver primiešame vopred uvarené cestoviny.
- Na tanieri môžeme cestoviny posypať strúhaným syrom.